Сертификация детского питания

Сертификация детского питания: строгость ради безопасности

Детское питание — это чувствительная категория продуктов, которая оказывает прямое влияние на здоровье и развитие ребёнка. Именно поэтому к качеству и безопасности детских продуктов предъявляются особые, ужесточённые требования. Сертификация — это не просто формальность, а строго обязательный процесс, без которого нельзя выпускать и продавать такую продукцию на территории России и ЕАЭС.

Какие виды детского питания подлежат сертификации?

Смеси и заменители грудного молока
Каши и пюре (мясные, овощные, фруктовые)
Соки, напитки, кисломолочные продукты
Печенье, снеки, продукты быстрого приготовления
Специализированные продукты для детей с аллергией

Какой документ необходим?

В большинстве случаев требуется оформление Свидетельства о государственной регистрации (СГР) в Роспотребнадзоре. Это документ, подтверждающий безопасность продукта для здоровья ребёнка. Также может понадобиться:

Декларация соответствия ТР ТС 021/2011 и 033/2013
Протоколы испытаний в аккредитованных лабораториях
Гигиеническое заключение

Что проверяют при сертификации детского питания?

Микробиологические показатели (отсутствие патогенных микроорганизмов)
Химическая безопасность (нитраты, токсины, тяжёлые металлы)
Содержание витаминов, минералов, БЖУ
Аллергенность, наличие ГМО
Санитарно-гигиенические условия производства

Этапы получения СГР

Подача заявки и досье (рецептура, ТУ, этикетка)
Передача образцов в лабораторию
Проведение санитарно-химических и микробиологических испытаний
Получение протоколов и положительного заключения
Регистрация свидетельства в едином реестре ЕАЭС

Маркировка детского питания

После сертификации продукт должен иметь обязательную маркировку:

Возрастная категория (с какого возраста разрешено)
Состав и пищевая ценность
Срок годности и условия хранения
Производитель и страна происхождения
Номер и дата регистрации СГР
Знак EAC

Импорт детского питания

Импортируемые продукты также подлежат государственной регистрации на территории ЕАЭС. Сертификаты из других стран не заменяют СГР. Только после получения российского свидетельства товар может пройти таможню и поступить в продажу.

Вывод

Сертификация детского питания — это гарантия того, что продукт не навредит малышу и соответствует самым высоким стандартам качества. Без неё выпуск и реализация детского питания невозможны. Оформляя документы заранее, производители и поставщики получают уверенность в легальной и безопасной работе на рынке.