Сертификация детского питания
Сертификация детского питания: строгость ради безопасности
Детское питание — это чувствительная категория продуктов, которая оказывает прямое влияние на здоровье и развитие ребёнка. Именно поэтому к качеству и безопасности детских продуктов предъявляются особые, ужесточённые требования. Сертификация — это не просто формальность, а строго обязательный процесс, без которого нельзя выпускать и продавать такую продукцию на территории России и ЕАЭС.
Какие виды детского питания подлежат сертификации?
- Смеси и заменители грудного молока
- Каши и пюре (мясные, овощные, фруктовые)
- Соки, напитки, кисломолочные продукты
- Печенье, снеки, продукты быстрого приготовления
- Специализированные продукты для детей с аллергией
Какой документ необходим?
В большинстве случаев требуется оформление Свидетельства о государственной регистрации (СГР) в Роспотребнадзоре. Это документ, подтверждающий безопасность продукта для здоровья ребёнка. Также может понадобиться:
- Декларация соответствия ТР ТС 021/2011 и 033/2013
- Протоколы испытаний в аккредитованных лабораториях
- Гигиеническое заключение
Что проверяют при сертификации детского питания?
- Микробиологические показатели (отсутствие патогенных микроорганизмов)
- Химическая безопасность (нитраты, токсины, тяжёлые металлы)
- Содержание витаминов, минералов, БЖУ
- Аллергенность, наличие ГМО
- Санитарно-гигиенические условия производства
Этапы получения СГР
- Подача заявки и досье (рецептура, ТУ, этикетка)
- Передача образцов в лабораторию
- Проведение санитарно-химических и микробиологических испытаний
- Получение протоколов и положительного заключения
- Регистрация свидетельства в едином реестре ЕАЭС
Маркировка детского питания
После сертификации продукт должен иметь обязательную маркировку:
- Возрастная категория (с какого возраста разрешено)
- Состав и пищевая ценность
- Срок годности и условия хранения
- Производитель и страна происхождения
- Номер и дата регистрации СГР
- Знак EAC
Импорт детского питания
Импортируемые продукты также подлежат государственной регистрации на территории ЕАЭС. Сертификаты из других стран не заменяют СГР. Только после получения российского свидетельства товар может пройти таможню и поступить в продажу.
Вывод
Сертификация детского питания — это гарантия того, что продукт не навредит малышу и соответствует самым высоким стандартам качества. Без неё выпуск и реализация детского питания невозможны. Оформляя документы заранее, производители и поставщики получают уверенность в легальной и безопасной работе на рынке.
