Сертификация посуды

Сертификация посуды: безопасность при каждом приёме пищи

Посудой мы пользуемся ежедневно — на кухне, в офисе, в ресторане или в поездке. Эти изделия контактируют с пищей и напитками, поэтому они должны быть абсолютно безопасными для здоровья. В России и странах ЕАЭС посуда подлежит обязательной оценке соответствия. Без прохождения этой процедуры продукция не может быть легально реализована.

Какая посуда требует сертификации?

Столовая и кухонная посуда (тарелки, чашки, кастрюли, сковороды)
Контейнеры и ланч-боксы для хранения продуктов
Пластиковая и одноразовая посуда
Посуда из стекла, металла, керамики, силикона
Посуда для микроволновых печей и СВЧ

Вся посуда, контактирующая с пищевыми продуктами, подлежит декларированию соответствия ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». При наличии дополнительных свойств (например, антипригарное покрытие, детская категория) — могут действовать дополнительные регламенты.

Какие документы оформляются?

Декларация соответствия — основной обязательный документ
Свидетельство о государственной регистрации (СГР) — для детской посуды и посуды с антисептическими покрытиями
Протоколы испытаний — химических, токсикологических и термических

Что проверяется при испытаниях?

Миграция химических веществ в пищу
Термостойкость и устойчивость к нагреву
Механическая прочность и устойчивость к сколам
Безопасность покрытий и компонентов
Отсутствие запаха и постороннего вкуса

Маркировка сертифицированной посуды

Наименование и назначение изделия
Состав материалов (например, стекло, фарфор, нержавеющая сталь)
Рекомендации по использованию (можно ли мыть в ПММ, нагревать в СВЧ)
Производитель и страна происхождения
Номер декларации или СГР
Знак EAC

Импорт посуды

При ввозе посуды из других стран необходимо пройти оценку соответствия на территории ЕАЭС. Международные документы (например, CE) не заменяют российскую декларацию и СГР. Оформление возможно только при наличии протоколов испытаний от аккредитованных лабораторий.

Вывод

Сертификация посуды — это гарантия того, что продукция не навредит здоровью и выдержит условия реальной эксплуатации. Для производителей и продавцов — это возможность выйти на рынок легально и с уверенностью предложить покупателям качественный продукт.